EDITORIAL
Inspirados por la herencia cultural y la riqueza del contexto culinario en México, N0VO cuenta historias que expresan el pulso y la emoción de la comida, y dan sustento al asombro y la curiosidad colectiva. Hacen libros de comida coleccionables, que cuestionan, dan identidad, influyen y perduran.
N0VO nació con la intención de ser la mejor editorial culinaria en México.
EDICIÓN CULINARIA
La dedicación y especialización editorial, sin reduccionismos, en el ámbito culinario, y la exigencia en el aspecto material y de diseño de los libros exige que cada libro tenga un proceso riguroso de edición culinaria, en donde cada receta y preparación es probada, medida y revisada por terceras partes expertas, por lo que Tuétano ha participado en el proceso de Edición Culinaria para desarrollo de contenidos de N0VO.
COMUNICACIONES
N0VO, y su Directora General, ha desarrollado proyectos de comunicación para apoyar los emprendimientos de Tuétano, así como ha participado de estrategias de contenido o enfoque en varios de sus proyectos.
CONSULTORÍA
TUĒTANO, su equipo y una amplia red de aliados ofrece consultorías a la carta a proyectos, empresas o individuos, en temas de hospitalidad, conceptualización, diseño de experiencias, operación, costeos, edición culinaria, recursos humanos, administración y finanzas, gobernanza corporativa, comunicación, diseño y arquitectura.
